Vác (Ungarn)

Allgemeines

• Seit 1993 Partnerstadt von Donaueschingen
• Rund 1.100 Kilometer von Donaueschingen entfernt
• 40 Kilometer nördlich von Budapest an der Donau und am Fuße der Bergketten von Börzsöny und Cserhat gelegen
• Rund 36.000 Einwohner
• Kontinentalklima (9° C Durchschnittstemperatur, 2.000 Sonnenscheinstunden jährlich)
• Höhenlage 100 bis 150 Meter über NN
• Die wichtigsten Wirtschaftszweige:
• Zementwerk, Elektronik, Leuchtstoffröhrenfabrikation, Fotopapiere, Automobil-Ausrüstung, Landwirtschaft.

Geschichte

His­to­ri­scher Do­nau­über­gang, seit über 1.000 Jah­ren be­sie­delt. Seit dem 10. Jahr­hun­dert Bi­schof­sitz und geis­ti­ges und künst­le­ri­sches Zen­trum der Re­gi­on. Zer­stö­rung wäh­rend der tür­ki­schen Be­sat­zungs­zeit. 1686 Be­frei­ung von der Tür­ken­herr­schaft, da­nach Wie­der­auf­bau der Stadt durch die in Vác re­si­die­ren­den Bi­schö­fe (Ba­rock­fas­sa­den, Kir­chen, Denk­mä­ler).

Touristenziele/Sehenswürdigkeiten

Dom, Ba­rock­kir­chen, Tür­ken­kel­ler, Drei­fal­tig­keits­sta­tue, Tri­umph­bo­gen, Do­nau­ufer

Umgebung

Do­nau­knie, Burg Visegrád, Szen­tendre

Besonderheiten

Schul­stadt und Mit­tel­zen­trum im Ge­sund­heits­we­sen. Mu­sik­schu­len, be­kann­te Chöre und Or­ches­ter, jähr­lich Mitte Juli gro­ßes Volks­fest am Do­nau­ufer („Vácer Ba­rock­fes­ti­val“)

Verkehrsanbindung

Haupt­ver­kehrs­stra­ße Num­mer 2, Ei­sen­bahn, Schiffs­ver­bin­dung Bu­da­pest–Es­z­ter­gom, Do­nau­fäh­re

Kulinarisches aus der Partnerstadt

• Rezept für Käse Pogácsa

Pogácsa ist ein wahrer Klassiker in der ungarischen Küche. Schon in Märchen buken die Mütter der Helden dieses kleine Gebäck als Proviant für die Abenteuer. Sie sehen, klassischer geht es fast nicht mehr!

Das Gebäck besteht aus einem schweren Hefeteig mit ordentlich Butter und geriebenem Käse. Die ganze Zubereitung ist zugegebenermaßen etwas zeitaufwendig, wenn auch nicht kompliziert, aber es lohnt sich! Die kleinen Dinger haben Suchtpotential!

Die Käse-Pogatschen passen wunderbar zu Gulasch oder Letscho, als Beilage zu einem bunten Salat oder Dips. Vielseitig und wirklich glücklich machend! Jó étvágyat!